tisdag 10 april 2007

Oh yes (it's a mess)

För dig som är trött på ostmackor kan jag rekommendera en röra som även passar bra till exempelvis bakad potatis. Ingredienserna är tonfisk, rödlök, syrligt äpple (Granny Smith eller Pink Lady tycker jag passar bäst), crème fraiche/kesella/något kladdigt, salt och svartpeppar. Finhacka bara löken och äpplet och rör ihop med övriga ingredienser. Har inga fasta proportioner på det hela, men det är bara att prova sig fram. Behövs det mer av något så är det bara att slänga i det. Jag tänker inte lägga upp någon bild, eftersom den inte är särskilt photogénique den här röran... God är den dock!

1 kommentar:

Lina sa...

Är inte så förtjust i tonfisk, men däremot i makrill i tomatsås (här för mig att du är av motsatt åsikt) men i vilket fall, brukar göra liknande på det fast med dill och hackat ägg också, sjukt gott på rostbröd och dessutom mättande med äggen. Från ne matnörd till en annan